Jeżeli chodzi o sushi Grodzisk Mazowiecki posiada dużą ilość lokalów oferujących ten specjał kuchni wschodniej. Sushi staje się potrawą coraz bardziej popularną w Europie Zachodniej i Środkowej. Jej miłośnicy cenią ją za smak oraz wartości odżywcze. Wiele osób wybiera sushi, ponieważ są miłośnikami kultury wschodniej. Część osób podkreśla również zdrowotne korzyści płynące z jedzenia sushi, czyli surowej ryby z ryżem, warzywami, grzybami i algami.
Przed jedzeniem sushi warto upewnić się, czy użyta w nim ryba jest wiadomego pochodzenia i czy została przebadana na obecność pasożytów.
